Farine d’orge

La farine d’orge est une alternative nutritive à la farine de blé. Cette farine est produite en broyant des grains d’orge entiers. Elle est riche en fibres, en protéines et en nutriments essentiels tels que le zinc, le fer et le magnésium. La farine d’orge est souvent utilisée pour préparer du pain, des pâtes, des biscuits et des gâteaux. Essayez-la dans vos recettes pour ajouter une saveur légèrement sucrée et une texture moelleuse. La farine d’orge est une excellente option pour les personnes qui suivent un régime sans gluten ou qui cherchent à diversifier leur consommation de céréales.